魁龍@ラ博
2002年2月 7日
ミニラーメン550円
いや驚いた。濃厚最強の一言に尽きる。
自分の数少ない経験の中では、同じ久留米ラーメンのとんぱーれ@池下をやはり思い浮かべるものの、あのとろみの代わりに(といってもとろみも充分あるのですが)、骨粉によるざらつき感が前面にくる。
以前、お持ち帰りラーメンを家で作って獣の臭いに圧倒されたという話を聴いて、警戒していたのだけ、意外と豚骨特有のクセが鼻につかない。というか、クセ云々いう以前のインパクトとでもいうのだろうか。
これまで元来そんなに豚骨得意じゃなかった筈だけども、負けた。旨い~。