揚子江＠梅田
| 住所 | 大阪市北区角田町 7-17東宝OSMビル1F |
| TEL | 06-6312-6700 |
| 営業時間 | 10:30-23:00(日-23:30) |
| 定休日 | 第2･4木曜 |
| 開店日 | 1964. |
| 店のHP | |
| アクセス |  |
2006年5月18日
ワンタンメン550円
大阪最後はちょっと遠出をするつもりだったが、時間の都合で断念。また次回のお楽しみに。
その分帰るまで梅田で時間をつぶしたのだが、梅田でラーメンなら一度は経験しておかなければならないような気がして『揚子江』を目指す。
昭和39年創業の老舗。僕と同い年だなあ。
目の前の一風堂は行列していたが、それを尻目に一昔前のモダンを感じる店舗に入店。
ステンレスのカウンターとか内装も時代を感じさせる。
デフォルトのラーメンが500円。安いねえ。
好物のワンタンメンを発見したので、それを注文。
５～6分かかるが、と確認されるが無問題。おそらく普通のラーメンなら早く出てくるのだろう。
やがて雑誌等で何度も目にしたラーメンが目の前に供される。
思いのほか菊菜が少ないなあ。好物なんだけど。たまたまだろうか。
この菊菜が、あっさりとしたスープに実によく合う。
細めの麺がスープとよく絡んでツルツル喉に入っていく。
チャーシューは「とろけるチャーシューってなにかね」と言いたくなるような箸休めに最適の一品。ちょいちょい囓る感じで食べていきたい。
ワンタンは小ぶりだが、しっかり餡の味が感じられマル。
ネギともやしもチョンとのせられている。
卓上に「フライねぎ」が置かれており、これを入れると風味がプラスされる。コク深くなる感じを受けるが、入れすぎに注意。
決していまどきのラーメンではないが、充分にそれらと闘える一杯。食べてよかった。
40年を越える歴史に乾杯。