ばーばら＠幸田町
| 住所 | 額田郡幸田町大字大草字馬場73-1 |
| TEL | 0564-63-0807 |
| 営業時間 | 18:00-24:00 |
| 定休日 | 水・木曜 |
| アクセス |  |
| HP | |
| 開店日 | 2001.9 |
2007年8月18日
塩600円
印象が良い店だが、これほど遠くてしかも夜のみ営業とくると、僕にとっては結構ハードルが高い。
自然、なにかのついでを狙う形になってしまうのだが、今回は家族でラグナシアへ行った帰り、深夜車内で遊び疲れて寝静まる家族を後に残し、目を覚ましていた次女のみ連れて、無事訪問することができた。
満席だったので、食券を買ってしばし待つ。
未食の味噌や限定ものにも目を引かれたが、原点の味を確かめたく、塩と醤油を二人で注文。
塩は、名古屋人にとっては親しみのあるあの味を彷彿とさせる魚介を効かせたマイルド豚骨で、ちょっとぼそぼそっとした感じの加水率低めの麺がその雰囲気に拍車をかける。
あの味にそれほど思い入れのない自分にとっても、このばーばらの塩は、より洗練された深みを感じて実に好み。
誤解を避けるために付け加えれば、もちろん食べ慣れればそんな意識もほとんどなくなるだろうし、まったくのオリジナルなラーメンであると思う。
いい感じで肉の歯ごたえを残したチャーシューも太いメンマも良い出来で、ボリュームアップにも貢献している。味玉はデフォルトだと無しになっているようだ。
次女の食べた醤油も確認。
こちらもうまい。こってりした風味が増す感じ。
遊び疲れた身体に染み渡るうまさ。
いやもっと近くにあったらなあ。（と定番のつぶやき）
2005年9月24日
醤油チャーシュー900円+味玉半個50円
夜営業のみでこれだけ家から遠いと、いかにお気に入りでも滅多に来られない。
岡崎まで夜行く用事が出来たので、すかさず足を伸ばす。
折角来られたのだからとチャーシュー増しを奮発。さらに味玉半個も追加。
結果的にはデフォルトをよく把握していなかったための小さな失敗。
食事をした後の腹具合には、チャーシュー増はキツい。
肉厚で脂身多めの大判のロールチャーシューが６枚は（ウマイのだけども）クドかった。味玉も半個はデフォでついているのね。
スープはわりにあっさり目だが、ほんの少しエグみを感じた。
前回の塩の方が好印象ではあるものの、全体としてはやはり高レベル。
結果としては満足致しました。
西三河にばーばらあり、だと思う。再チャレ希望。
2004年5月 1日
塩600円
夜のみ営業ということで、なかなか来る機会がなかったが、期待を裏切られることなく大変満足できた。
塩は魚出汁の風味漂うさっぱりめの和風豚骨。
メンマ、チャーシュー、味玉等具の出来も大変よく、麺、スープ、具の量的なバランスが絶妙でほぼ完璧な一杯。