博龍軒＠道徳
| 住所 | 名古屋市南区道徳通1-18-33 |
| TEL | 052-692-9451 |
| 営業時間 | 11:00-14:00,18:00-3:00(土・日中休みなし） |
| 定休日 | 無休 |
| 開店日 | |
| 店のHP | http://www.hakuryuuken.com/ |
| アクセス |  |
2007年2月25日
らーめん600円＋替玉150円
あれま、３年半ぶり。
そんなに来てなかったかなあ。その間、姥子山店には３度ほど行っているのだけど、いずれも十分な満足を得られなかった。
同時期に多店舗展開に転じ、安城店、千種店と店を増やしたが、いずれも未食。
大のお気に入り店だったこの道徳本店も、その時期、味を落としたとの風評を聞き及んでいたが、確認する機会には恵まれなかった。
土日中休みなしのこの店は、休日、アイドルタイムに身が自由になることの多い僕には、有り難い営業形態といえるのだが、そんな午後も遅い時間に久々に訪れてみた。
そのような時間帯でも店内はガラガラではない。
中にはコップ酒を傾ける客なぞもいたりして、商店街の一角の立地の中で、しっかりと需要があるということだろう。
厨房ではふたつの大釜から豚骨を引き上げたりと仕込みに余念がない。
久しぶりのらーめんは、ちょっと以前よりのっぺりした印象はあったものの、濃度も充分、程よい臭みもありのしっかりした豚骨らーめんであった。
ただ最初の麺の量が異様に少ないような気がするのは気のせい？ あっという間になくなって、これでは替玉必須だわなあ。
替玉はにんにくを入れ、すり胡麻をたっぷり加えて楽しむ。
今は千種店しか残っていないようだが、多店舗展開時の名残で丼が新しいものになっていた。
真っ白なツルツルピカピカのものだが、なんか似合ってないような気がするのは、まあ偏見だね。
2003年7月 5日
らーめん600円
ちょっと間が空いたけど、印象は変わらず。
ここの豚骨は好きです。
もう定番ですねえ。
2003年1月12日
らーめん600円
すっかりご無沙汰。
店内も改装され、席数も多くなり明るくなった。
とはいえ印象は左程変わらない。
味も変わらずで満足、満足。
2001年4月29日
ラーメン＋替え玉750円
久々の博龍軒。
連食の最後だというのについつい替え玉してしまう。
替え玉100円だと言うことないのになあ。
でもネギも追加してくれる。
なんかフライとかのつまみ類を入れたショーケースが新たに設置されていて、一杯飲み屋風にさらになっていた。