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奥飛騨らあめん八兵衛＠哲人館
| 住所 | 名古屋市熱田区六野1-2-11 イオン熱田ショッピングセンター4F |
| TEL | 052-883-6708 |
| 営業時間 | 11:00-23:00(LO:10:30) |
| 定休日 | 無休 |
| 開店日 | 2003.7.5 |
| 店のHP | |
| アクセス |  |
2003年12月 7日
出汁
あっさり過ぎると聞いてはいたし、味がない等という極端な評価も耳にしていたので、それなりに構えて食べてはみたのだが、不安を覆すことは出来なかった。
このようなあっさり・薄さのラーメンを否定するわけではなく、哲人館のラインナップを考えてもこの系統の店は必要と思われるが、「ダシ」ラーメンというには、もう少しふくよかな味・香りを期待したいところである。
この店が「哲人館」ではなく単独店だったら、わざわざ足を運ぼうと思うかどうか、答えは難しい。