正統派らーめんさんまる＠瑞穂通7［閉店］
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| 開店日 | 2004.3 |
| 情報 | 閉店しています。2005？ |
2004年4月 4日
塩700円
OPENしたばかりの新店。
醤油・塩・味噌というのがさんまるの「三」ということで、どれが主ということでもないようだ。
店内にはとらえどころのない「蘊蓄(?)」が掲げられ、無化調ということは分かるものの、どんな食材を使っているかはまるでわからない。
とりあえず塩を注文するが、頼むから調味料を使ってくれ、というような味であった。
残念ながら、現状ではほとんど救いどころのないらーめんで、よほど本腰を入れた立て直しをはかってもらえなければ再食はないなあ。