やどがり家＠女子大
| 住所 | 名古屋市中区栄4-13-24 |
| TEL | 052-241-3356 |
| 営業時間 | 11:00-翌3:00(LO:2:45) |
| 定休日 | 不定休 |
| 開店日 | 2003.5.12 |
| 店のHP | http://www.yamachan.co.jp/yadogariya.html |
| アクセス |  |
2008年2月 4日
中華そば しょう油 600円
長い間食べよう食べようと思いつつ、ずっとそのままになっていた中華そばを注文。
この店のデフォルトは豚骨醤油なので、まったく別のスープということになる。
しかし毎度感じるが、この店、席数が多いながらも昼時は常に満席で、厨房も活気がある。
どんどん客が訪れてもそれなりに回転も早いのであまり待たされない。
メニューの数も多いので選択の幅もあるし、サイドやセットもそれなりに充実している。
居酒屋のセカンドブランドということでラヲタ的にはあまり注目されていない店だが、個人的には昼ラーを食べる店としては結構ポイント高い。
さて、中華そばだが、醤油と塩が選べるが今回は醤油。
さらっとしたスープにきらきらと油が浮く。
もちろんしつこくなく、魚出汁の風味も軽やかに香り、飲みやすいスープだ。
麺は中細のストレート。
もちっとしつつも歯切れ良く、するっと啜れる。
バラ肉チャーシューが三枚、かなりの薄切りだが、このスープにはまあ、合っている。
後は味玉半分とネギ、メンマ。
全体としてさっくり食べられて好感を持った。
我が儘を言えば、これが500円台であると尚いい感じなんだけどなあ。
2007年11月13日
醤油豚骨＋半チャーハンセット780円
『世界の山ちゃん』のラーメン部門である『やどがり家』。
先日、本家『山ちゃん』の方へずいぶん久しぶりに行ってみた。
予約もなにもなしでふらっと行ったのだが、怪訝な顔をされた。
どうも予約で満席とのこと。支店のどこも大盛況で、週末は席の確保が難しいようだ。
金山だけでも数店舗あるので、すぐに電話で余裕のある店舗を聴いてくれた。
早い時間だったので、すぐ近くの店に空きがあることがわかり、そちらへ案内された。
で、まあ久々にいろいろ味わったが、手羽先はともかく味噌串かつがうまいね。
近年、ナゴヤめしの代表格の一角となって随分勢力を伸ばしたようですな。
それで思い出したからってわけでもないんだけど、久々にこちらへ。
いつもつけ麺ばかりで、今度こそって思いを果たすためらーめんのボタンを確信を持って押す。
ただし醤油豚骨を選択してしまい、デフォの豚骨は未だ体験せず。また次回。
半チャーハンセットのチャーハンはしっかりとボリュームがあり、らーめんのトッピングも薄いながらもチャーシュー三枚に味玉と、これはまずまずお値打ちなセット。
ストレートの自家製麺も良いし、飛び抜けたところは感じにくいが、全体的によくまとまった味だと思う。
メニューの選択肢も多いし、場所も良く、席数は結構あるがランチタイムは満席。盛況である。
2007年2月21日
つけ麺 大650円
いつもはあちらこちらと食べる場所に迷って（けいこの行列に挫けたりしたときも）、この店に辿り着くことが多かったのだが、今日は最初からこのやどがり家のラーメンが食べたい気分になっていて、決め打ちで訪れた。
ここにくるとつけ麺ばかり食べているので、通常のラーメンをひさびさに食べてみたいと勢いこんで店内に入ったにも関わらず、多彩なメニューボタンがずらりと並ぶ券売機の前で一瞬呆然となり、気付いたらやはりつけ麺の食券を手に持っていた。（なんじゃそれ。）
いつものように大盛で注文。
ランチタイムはほぼ満席、大盛況だ。厨房も活気がある。
水で締める分だけ他の注文よりちょっとだけ遅れてつけ麺登場。
強烈な個性はないが、もっちりしていて表面がつるんとした中太麺は、なかなかにつけ麺向きで僕は好きだ。
最初から器に入ってついてくる豚骨スープを、最後に加えてスープ割にするもよし、途中で加えてラーメン風に楽しむのもよし、卓上の種々の調味料でも多彩に変化させられる。
コストパフォーマンスにはなかなか優れたつけ麺だとは思う。
しかし次回こそは、つけ麺以外のメニューを...。
2006年11月 1日
つけ麺 大650円
つけ麺をここの所食べてないなあ、とふと思ったが最後、食べたい気持ちがムクムクと。
ひと頃に比べ、この地方でもつけ麺を提供する店は随分と増えたが、それでもどこにでもあるというわけにはいかない。
職場から気軽に行ける範囲で思いつく店が、このやどがり家だ。
手羽先の「やまちゃん」経営で、その店舗を「やどがり」している店だが、とんこつ(醤油)がメインでありながら、多彩なメニューを用意している。
自家製麺というメリットを生かしたメニューが、この普通・中盛・大盛と値段が同じというつけ麺だ。
正直、何度かこの店を訪れているが、8割がたはつけ麺を食べている。
それでも1年ちょっと間が空いた。
記憶より、具がほんのちょっと少ないような。あとはほぼ同様。
もちっとというより、シコッとした感じの中太麺はなかなか食べ応えがある。
つけ汁がとんこつベースで、魚系の味付けはあまり感じられないので、つけ汁としては物足りなさを感じるが、まあこういうつけ麺もあってもいいだろう。
酸味はまったくないので、卓上の酢を好みで加えるのも良いし、ニンニクトウガラシなどでジャンク風味にするのもアリ。
大盛の麺は２玉分かな。満足は出来る。
2005年12月26日
カレーラーメン780円
この店でつけ麺以外を注文するなんてかなり久しぶり。
というか、メインの豚骨をいまだに食べてないのでそれを食べに来たのだが、つい目についた新メニューにふらついてしまった。
カレーうどん風の一杯。
トロみを帯びたカレースープに、豚バラ、かまぼこ、油揚げ、ネギがのる。
麺は標準のストレート細麺。この手の重たいスープに細麺の組み合わせは、スープの絡みが良すぎてちょっと苦手だが、熱々のスープを一口ごとに感じることが出来、寒い日にはありがたい。暖まる。
いかんせん、まったくといっていいほど辛くないのが個人的には×。カレーは風味にとどまっている。
基本的にイメージよりも割とちゃんとしたラーメンを食べられる店と思っている。この一杯は惜しい、もうちょっと。
2005年8月17日
つけ麺 大650円
近くにお気に入りの某店がOPENしてしまったので、めっきり訪れる機会が減ってしまって、ほぼ１年ぶりかあ。
この店に来るときは、ほとんどつけ麺目当て。たまには別のメニューも頼んでみようかなあと思うのだけど、この季節は特に。
小・中・大と値段が変わらないというのは、自家製麺でのつけ麺というものをよく分かってらっしゃるありがたい仕組み。大は結構なボリュームである。
モッチリしつつも喉越しも良い中太麺は好み。
豚骨メインのつけ汁には、あらかじめポットに入った割り用のスープがつけられてくる。
つけ汁の奥深さとか香りとかを楽しむというのとは少し異なるが、麺そのものと量の豪快さを楽しむというつけ麺の一方の側面を楽しむには充分な、隠れたつけ麺の名店と思うがどうか。
練りこみ麺というのが30円UPであったが、売り切れで今回は試せず。何が練りこんであるのかも不明。次回楽しみ。
兄弟店の『まがり家＠丸の内』は知らぬうちに閉店していた模様。コチラは昼時盛況。頑張って。
2004年9月17日
和風つけ麺(大盛)650円
ホントこの店でつけ麺しか喰っとらんなあ。
和風は夏季限定メニューとの事。
ざるそば等のつけ汁に近い麺つゆに氷が浮かぶ。
あとは他のつけ麺と同じ。
わさびが付くのも特別か。
さほど工夫も感じられないと言いたいところだが、このシコシコ麺を味わうのに最適なメニューかも。
わさび載せて、つゆをちょっとだけつけて啜り込むというもりそば風の食べ方がなかなかオツ。
2004年8月10日
つけ麺味噌（大盛）700円
なんかこの店でつけ麺しか頼んでないな俺、ほとんど。
それはこの麺を結構気にいってるからで、今日ももちしこっとした噛み応えに満足。
味噌ダレは50円UPだが、卓上の辛子味噌を入れれば同じような味になるような気もするので、どうせ辛子味噌入れるんだったら味噌ダレにしなくてもいいかな。
テーブル席とかを拡充していたが、ランチタイムこの暑い中、結構客は入っている。
2004年6月 9日
つけ麺醤油（大盛）650円
大盛は２玉。
値段そのままってのがウレシイねえ。
中太麺は表面は意外とモチっとしつつシンは残った感じでウマい。
とんこつベースのこのつけ汁には合ってると思う。
卓上の辛味等を入れて味を変えて楽しむのも可なんで、そこそこ楽しめる。
2004年4月 1日
つけ麺醤油（中盛）650円
『がり家系』ということで、この『山ちゃん』系列のラーメン店を総称することにしたようだ。
ってまだ２店舗の筈だが。
ポットでスープ割用の豚骨スープがあらかじめつけられてくるようになっていた。
つけ汁が少し濃いめになってますんで、ということであったが、さほどでもない。
もう少し魚介系のアクセントが欲しい感じ。
麺もちょっと変わったかなあ？ 夏に食べた時の方が印象は上。
2003年8月 8日
つけ麺中盛650円
冷たいメニューいろいろと同時につけ麺が始まっている。
頼んだのは温かい付け汁のもの。
豚骨醤油ベースに、具材は半熟玉子半分、チャーシュー、メンマ、ネギ。
麺は大・中・小と値段が変わらずで、これはこの辺りではまだ珍しいサービス。
自慢の自家製麺を存分に味わってもらおうということか。
確かに麺は悪くないし、満足できる。
2003年6月11日
がり家醤油ラーメン630円
異業種からの参入ということで、実はあまり期待していなかったのだけど、結構イケた。
特に自家製麺がプリシコでなかなか。
スープはありがちといえばありがちだけど、しつこすぎず後味も悪くない。
メインの豚骨を試してみないと判らないけど….。