博多一風堂＠若宮
| 住所 | 名古屋市中区栄3-22-26 |
| TEL | 052-269-2412 |
| 営業時間 | 11:00-翌3:00 |
| 定休日 | 年末年始 |
| 開店日 | 2002.7.15 |
| 店のHP | http://www.ippudo.com/ |
| アクセス |  |
2007年11月 5日
白丸ランチ750円＋替玉150円
うまい豚骨、しっかりした豚骨が食べたい。
と、僕には珍しくそんな気分になって、自転車を走らせた先は久々の一風堂。
周囲に豚骨店が増えたせいもあるのか、今ならランチタイムでも少し待てばOK。
やっぱりお気に入りの白丸を頼んでしまう。せっかくなのでランチをつけて。
元気の良い笑顔の接客に感心すると同時に、席によってはやはり少しうるさく感じる。
カウンターの厨房とフロアのやりとりをする場所付近は特にそうね。
あまり落ち着くという感じにならない。
でもまあ、シーンとひっそり麺上げされてもなんだかツマラナイしなあ。難しいところ。
肝心のラーメンは、期待通り、安心して満足できる。
まろやかで臭みのないスープは万人受けするもの。
この「万人受け」という言葉は悪い意味、つまらない意味に取られがちだが、ここではきっぱりと褒め言葉のつもりだ。
替玉をするとけっこう薄くなってしまうのが、惜しい。
替玉をする前にそのままのスープの風味を楽しんで、替玉した後は、胡麻や卓上の他の調味料類で味を変えて楽しもう。
ごはんのお代りも薦めてくれるので、ついつい頼んでしまう。盛りは少なめなのでまあいっか。
一口餃子もカリッジュワッとうまいね。
まあ、トータルでしっかりした値段になってしまうが、きちんと満足感は得られる。
例の「極新味」も、今度試してみるかなー。
2006年4月13日
白丸元味650円+ランチセット150円+替玉150円
すぐにでも名古屋2号店とか出来るのかと思っていたけど、なかなか出来る気配がないですなあ。
一時期、名古屋と急速に関わりを深くしていた河原氏も最近はそうでないようだし。
ここが東海地区唯一の一風堂であるせいか知らぬが、ランチタイムとかは今でも列を作っているのを見かける。さすがにOPEN当初のような20～30人超級の列では無いけども。もう4年近くも経つのだね。
白丸バリカタに、うっかりランチセットを注文。餃子5コと軽い盛りのご飯が付いてプラス150円。
まあ、うっかり頼んでしまう価格に設定されている。替玉を注文してしまうに決まっているので、ホントはいらないんだけども。
餃子は表面カリっと中味ジューシーに焼かれた一口餃子。まあ、悪くない。
さらっとしつつも一定のとんこつ濃度を保っているスープは白丸の特徴。
最初はほぼそのままで、替玉には卓上の様々なものを投入して楽しむ。今回はニンニクはパスしたが、やはり入れた方が格段にウマくなる。
まあ、満足はするものの、しめて950円はちょっと高かったな。
2005年8月 4日
白丸元味650円
滅多に来ないのだけど、何故か突然食べたくなった。ホントは別の店行く予定だったのだけど。
さすがこの時期、行列はナシ。でも夏になる前とかはいまだにランチタイムとか列作ってるんだよなあ。
お味の方は、やっぱ僕は赤より白の方が好きかも。
濃からず薄からずの食べ易い豚骨。
替玉して、クラッシュしたニンニクをぶち込むとさらにいい感じに。
以前よりチャーシューがたくさん入っていたように感じたのは気のせいか。
ただまあ店内異様に暑くて冷房があまり効いていなかったのはたまたまか。
汗だくで、味わいも半分というのが本音。
ロゴ入りのうちわもらえたけど。
2004年3月 4日
赤丸新味700円＋税
随分久々だなあ。
店内のそこかしこが心なしか摩耗していて、沢山客が入ったんだなあと実感させる。
麺が変わったということだが、確かにバリ硬ではかなりの硬さ。
赤丸はやはりあんまし僕の舌に合わない。
いやマズイとかではなく、左程感激しない、というぐらいの意味なんだけど。
2002年12月 3日
赤丸新味700円＋替玉150円＋税
よく覚えてないのだが、前回の白丸の方が良かったなあ。
単に好みの問題なのか、スープの出来の問題なのかは不明。
夕方のヘンテコな時間帯でもほぼ満席なのはさすがというかなんというか。
2002年12月 2日
からか麺800円＋税
平日4:00～5:00の時間帯であれば、それほど待たずに食べられるようだ。
って、その時間帯でも少し待たされたのには参ったが。
からか麺は名前ほどには辛くないと聞いていたが、想像していたよりは辛い。
どちらかといえば辛いの平気な方だからまずまず辛いが、ブレのうちかもしれない。
写真等で見た感じより挽肉があまり入ってなかったしなあ。
なんにせよ、悪いものではないがイマひとつ。
これで３種食べたが、個人的には白丸が一番かなあ。
その時の出来も関係するかもしれないけど。
2002年7月15日
白丸元味
名古屋らーめんファン待望の開店。
カップ麺以外では初食。
麺・具・スープとも、一定のレベルはありますね、やはり。
クセもなくマイルドで、豚骨のアクの強さを求める向きには拍子抜けするかも知 れぬが、決してどこかの名古屋風長浜ラーメンチェーンのように薄っぺらい スープではなく、しっかりコクも感じられる。
上の「博多一番＠姥子山」とは同じ長浜ラーメンでもある種対照的。
（スマートVSワイルド）