真砂＠東雲橋
| 住所 | 名古屋市中区金山5-8-8 |
| TEL | 052-882-2937 |
| 営業時間 | 11:30,14:00,17:30-20:00 |
| 定休日 | 日曜・第3月曜 |
| 開店日 | |
| 店のHP | |
| アクセス |  |
2006年9月11日
中華そば大盛750円
２年半振りぐらいかあ。すっかりご無沙汰してしまった。
取材拒否の隠れた名店として折につけて取り上げられることもたびたびだが（ちょっと前のPSのラーメンランキングでも名前のみの出演だった）、常連を中心に力が程よく抜けた営業を続けているようだ。
息子さん（だったのかな）の姿を見なくなって久しいが、相変わらずの昼時の盛況ぶりは老夫婦二人では手一杯の様子。
値段は、あれちょっと値上がっているのかしら。確認不足ですまぬ。
味の方は、こんなに甘かったっけと最初思ったけども、それはこちらが久々だったせいで、食べ進むうちに記憶が蘇る。そうそう、これこれ。
ちょっと表面がぬめっとした感のある加水率低めの細縮れ麺が甘辛いスープと絡まって、うまい。
チャーシューもある種独特で、好きだなあ。
2004年3月16日
中華そば550円
休業を挟んでしばらく振り。
昼のみの営業になったようだ。
１時過ぎても客足の途絶えることなく、待ちが続いているのは相変わらず。
そのラーメンは以前の印象と比べて随分あっさりになったような感じ。
脂とかほとんどナシと言ってもいいかも。
急に老け込んじゃったような感じ。
うまいはうまいけどもちょっとイメージが違うなあ。
2003年1月22日
焼豚麺700円
麺のぬめりが気になったが、こんな感じだったかなあ。
ま、それもうまいけど。
もう少し醤油が濃かった印象だったけど今日はまろやかなスープに感じた。
やはり希有な店。
2001年11月 1日
中華そば大盛700円
(2001年11月～2002年2月の間はコメントを記録していません。)
2001年8月16日
中華そば550円
久々の真砂。
なんか量少なくなってない？と一瞬思うものの、そーいえばいつも大盛頼んでたんでした。
味は変わりなく、満足。