光海＠矢場町→都通2
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| 開店日 | 2003.9.18(移転) |
| 情報 | 下記へ移転しています。 |
| 住所 | 名古屋市千種区神田町28-23 青山マンション1F |
| TEL | 052-722-8999 |
| 営業時間 | 11:30-15:00,17:30-24:00(日祝-22:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 開店日 | 2004.6.24(移転日) |
| 店のHP | http://www.itamen.com |
| アクセス |  |
2004年2月28日
ペペロンチーノ700円(割引券使用で500円)
最近の新作。
基本の豚骨スープは変わらず。
その上にたっぷりのオリーブオイルとベーコン、香草、唐辛子が載るのみのシンプルな構成。
これがなかなかイケる。
確かにこれは不思議にもペペロンチーノだったりする。
先入観を捨て、虚心にして楽しむ価値のある味だと思う。
2004年2月14日
ポモドスパイシー700円(割引券使用で500円)
白湯＆トマトベースのスープに程よい辛さが加わって、これもいいなあ。
新メニューも加わっているようで、意欲的ではあるものの、いまだ定着＆浸透に躍起になっている感じ。
HP上でも店先でも割り引き券を手に入れることができます。
2003年12月19日
ペスカトーレ700円(割引券使用で500円)
ペスカトーレは、ポモドからチャーシューを抜いて代わりに、エビ、貝柱、等のシーフードが入ったもの。
具自体は小さいけれども、魚貝の風味はしっかりする。
これまた、チーズが良く合う。
ここのラーメンを評価しているだけに、平日の様子を見る限り、あまりお客が入っていないようなのは残念。
だからといって、割引券を配ったり、ランチ価格を設定したりのダンピング攻勢はやめといた方が良かったのでは、と他人事ながら思う。
認知度が今ひとつと考えているのか、ウインドウに「ここはラーメン屋です」なんて手書きの張り紙がしてあったりした時もあって、悲しかった。
そりゃまあ、見た目は完全にカフェか何かだと思うけど。
2003年10月27日
ポモド700円
ポモドは豚骨パイタン+トマトソースのラーメン。
トッピングの生野菜や角煮チャーシューはフンギと変わらない。
スープのせいか、３つのる角煮のせいか、見かけによらずそこそこ腹にずっしりくる。
個人的には折角のトマトの酸味をもう少し感じたいと思ったが、ここら辺は好みの問題か。
充分おいしいラーメンである。
フランスパンが実によく合うので、昼のサービス時はライスよりパンをお勧めしたい。
2003年9月30日
フンギラーメン700円
岐南町から移転。
フレンチとイタリアンの技術でアレンジされたラーメンが数種類提供される。
フンギはきのこの意。
一言で和風きのこパスタのような味と言うと乱暴かな。
たっぷりの生野菜が載り、たっぷりのオリーブオイルで風味付けがされている。
シナモンで味付けされたチャーシュー（角煮?)も含め、とにかく具は豊富。
麺もパスタっぽい。
パルメザンをかけて食べるとなおイタリアン。
食前にはちょっとどうかと思ったけど、割とイケます。
他のメニューも一通り試してみる気にはなった。