三元亭＠東新町北
| 住所 | 名古屋市東区東桜2-14-15 |
| TEL | 052-936-0621 |
| 営業時間 | 11:30-14:30,18:00-23:00(土祝11:30-14:00) |
| 定休日 | 日曜 |
| 開店日 | 2005 |
| 店のHP | |
| アクセス |  |
2005年9月 6日
ラーメン650円とランチ(ミニチャーハン)+150円
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ランチタイムは近くの会社かなあと思われる人で盛況。
ラーメンに+150円でミニといえどかなりしっかりしたチャーハンか天津飯がついてお得。
チャーハンはその都度炒める熱々の味つけのしっかりしたもの。
ラーメンも侮れない。
塩たまり使用のスープは、あっさりながら一口また一口と不思議と後を引く。
少しボソッとした食感の細麺との相性もよい。
少し肉厚のチャーシューが2枚と温玉がついて650円なら、まずまず。
次回はもうひとつのラーメン、ごま辛麺を食べてみよう。
2005年5月23日
ランチ(ラーメンとミニチャーハン)800円
会社の子に聞いた店。
いつの間にか出来ていたという。好来分店の裏というか、錦沿い北側。一本入ったところ。
一度通りかかったとき満席だったのでスルーしたのだけど、今日は空いてた。
近隣の男性さらりまんばかり。いかにも街のらーめん屋って感じの雰囲気。
メニューはデフォのらーめんとごま辛らーめんの２種が基本。
ランチは+150円でミニチャーハンか日替わりの飯物がつく。
店内、カウンターとテーブル数席。こじんまりとまとまっていて、厨房はカーテン越しに隠れてる。
スープは色が浅い。塩たまりと書かれているように、塩味が結構きつく感じるけど、後で喉が渇くようなことはなかった。これ、割といける。
麺はボソボソとしてるようで滑らかな少し変わった食感の細麺。玉子麺だそうだけどふうんって感じ。
チャーシューは煮豚というか茹で豚っぽい感じのものだけど、これが割とウマイ。チャーシュー麺の選択アリだなあ。
それに温玉が浮く。温玉が合うらーめんって実はなかなかないような気がしていたのだけど、この塩気のきつめのらーめんには結構合ってるような。
メンマは改善の余地あり。
チャーハンもミニチャーハンとあるけど、そこそこのボリューム。味も結構。
素朴な街のラーメンの範疇だと思うけど、あんなメンマやめてちょっと水菜系を浮かしてみるとか、色味を足してみるとかすれば、それなりに化けるのでは。