麺屋黒船＠池下北［閉店］
| 住所 | |
| TEL | |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 開店日 | 2001.6.22 |
| 情報 | 2004年閉店後、同じ場所で『ありがた屋』として、独立OPEN。 |
2002年12月28日
潮麺750円
今更ながら、潮麺初食。
PSで「喜多楽」とのコラボレートが報じられたのはいつだっけ。
秋口かな。
食べてみて、うーん、微妙だなあ。
悪くはないけれど「値段の割に...」という感想が頭をもたげてくる。
もうひとアクセントなんか欲しいような。
エビ風味は確かに効いているんだけど。
「途中で入れて味を変えてください」と渡される辛味モヤシを入れると、確かに味に変化は出るけれど、まあ、ただ辛くなるということでもあるわけで、そこら辺も工夫の割に効果が出ていないかも。
などとグタグタ苦言を書き連ねてますが、惜しいと思うからこそ。
こうした試みは続けて欲しい。
2002年6月21日
つけ麺大盛850円
注目のお店ではあるが、なかなか足を運べていない。
つけ麺も今回初。
うーん、酸っぱいねえ、つけ汁。
当初からそんな話は聞いていたけど、個人的にももう少し押さえたい酸味。
あと、ここのボロボロになるチャーシューの良さがいまいちわからないんですけど。
2001年6月26日
醤油麺600円
今月開店した新店。
東京ちゃぶ屋のFCということで、どうしても以前入ったことのある同系列の「ぶしょう屋」との比較になってしまいますが、焦がしネギと背脂の量が少なめでおとなしめな感じ。
チャーシューはトロトロ系で評判がいいんですが、僕の食べたものにはボロボロに崩れたものしか入っておらず残念。
味はともかく、個人的には「異人館」とイメージがダブるんですけど。
暖簾分けのように独自の味の展開が望めないなら、FCならFCで「異人館」のようにサービスに力を入れるとか価格を安くするとかしないと厳しいのでは。